طريقة عمل ساندوتش ستيك اللحم البقرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش ستيك اللحم البقرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في مقلاة الطهي ، ضعي كلا من ( زيت الزيتون ، البصل الأحمر ، البصل الأبيض ، شرائح الفطر ، الملح والفلفل ) ، على درجة حرارة متوسطة .

  • 6

    استمري في التقليب لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح شفافة ، ثم ضعيها جانبا .

  • 10

    تبلي ستيك اللحم بالملح والفلفل .

  • 14

    ثم ضعي ستيك اللحم في مقلاة ساخنة ( غير لاصقة ) على درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق لكل جانب .

  • 18

    ارفعي ستيك اللحم عن النار .

  • 22

    ثم ضعي اللحم في طبق وغطيه بورق قصدير ، حتى يحتفظ بحرارته .

  • 26

    في مقلاة الطهي ، ضعي قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الكراث ، وقلبي لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة .

  • 30

    أضيفي عصير التفاح واتركيه ليغلي حتى يتبخر .

  • 34

    ثم أضيفي مرق اللحم ، اتركيه ليغلي ، حوالي 4 دقائق .

  • 38

    أضيفي كريمة الطبخ والبقدونس واتركيه حتى يصبح الصوص سميك .

  • 42

    احضري الخبز وضعي الجرجير ثم قليل من خليط البصل ، ثم شرائح رقيقة من اللحم وملعقة من الصوص .

  • 46

    غطي الساندوتش بالقطعة الأخرى ثم قدميه ساخنا مع البطاطس المقرمشة بجبنة ناتشوز وسلطة الذرة المشوية و كورن الفلفل الاخضر بالجبن .