ساندوتش اللحم بطريقة ايطالية

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء فرن ، ضعي قطعة اللحم البقري و الاوريجانو .

2. 6

   أضيفي صوص ريسشترشاير والماء إلى اللحم .

3. 10

   ثم أضيفي كمية وفيرة من مخلل الفلفل الحار وصبي قليل من ماء مخلل الفلفل ، ثم أضيفي الملح ، قلبي المكونات جيدا ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

4. 14

   ضعي الوعاء في فرن محمي على حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 5 ساعات أو حتى ينضج اللحم ، اتركيه ليبرد تماما ثم قومي بتمزيق اللحم وضعيه في الثلاجة حتى تتجمد الدهون .

5. 18

   ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مرق اللحم البقري أو ماء ، اتركيه لمدة 7 دقائق .

6. 22

   قومي بتقطيع الخبز من المنتصف إلى نصفين ، كما هو بالصورة .

7. 26

   ضعي كمية وفيرة من اللحم البقري ( احتفظي بالصوص جانبا ) وبعض من مخلل الفلفل الحار .

8. 30

   غطي اللحم بشرائح الجبن ، كما هو بالصورة .

9. 34

   ضعي شرائح الخبز في الفرن حتى يذوب الجبن .

10. 38

    قدمي هذا الطبق بجانب صوص اللحم .

11. 42

    بالهنا والشفا ، جربي أيضا ساندوتش ستيك اللحم البقري .