طريقة عمل ساندوتش البرجر الصينى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش البرجر الصينى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير اللحم :-

مقادير الخبز :-

0.25 كوب 1 : 1 من الماء الدافئ

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الخبز : قلبى الطحين مع الملح والخميرة ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار فى العجن حتى يتشكل لديكى كرة من العجين ( حوالى 10 دقائق من العجن المستمر ) ثم غطى العجينة واتركيها فى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه .

  • 13

    لفى العجين على شكل رول بحيث تكون الدوامات أو الدوائر متجهة إلى أعلى .

  • 17

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 21

    اضغطى على العجينة لأسفل باستخدام راحة يديكى ثم قومى بتسطيحها قليلاً باستخدام الشوبك ، بعد ذلك أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة .

  • 25

    سخنى مقلاة من الزهر أو الحديد على نار متوسطة ثم ضعى أقراص الخبز بشكل متباعد ويطهى بدون زيت وهو مغطى لمدة 2 دقيقة على كل جانب ثم ارفعى الغطاء ويطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يأخذ اللون الذهبى .

  • 29

    قومى بتقطيع اللحم إلى نسايل أو قطع صغيرة وأضيفي له باقى المكونات مع التقليب ( السكر – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – البهارات – البصل – الكزبرة ) .

  • 33

    افتحى الخبز من المنتصف واحشيه من الداخل بخليط اللحم .

  • 37

    قدمى ساندوتش البرجر مع الخبز بالطريقة الصينية لضيوفك وابهريهم بوصفاتك المختلفة .