طريقة عمل ساندوتش كرات اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش كرات اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير سلطة الجزر :-

مقادير الكفتة :-

مقادير الساندوتش :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقشير الجزر والفجل ثم قطعيهم إلى أعواد صغيرة رفيعة فى حجم عود الكبريت بعد ذلك ضعيهم فى وعاء كبير وأضيفى لهم ( السكر – الملح – الخل – زيت السمسم ) وتُترك جانباً لمدة ساعة مع التحريك من حين إلى آخر .

  • 5

    لتحضير كرات اللحم : ضعى فى وعاء آخر كلا من ( اللحم المفروم – البصل الأخضر – الثوم – الكزبرة أو البقدونس أو الريحان – الصلصة الحارة – صلصة السمك – السكر – الملح – الفلفل الأسود – النشا ) ثم قومى بعجن المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .

  • 9

    شكلى خليط اللحم إلى 20 كرة متساوية الحجم وضعيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى الفريزر لمدة 20 دقيقة .

  • 13

    سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى المرتفعة ثم ضعى كرات اللحم وتحمر حتى تنضج من جميع الجوانب .

  • 17

    ضعى فى وعاء صغير الزيت و المايونيز والصلصة الحارة وقلبيهم معاً ثم ادهنى شرائح الخبز بهذه الصلصة .

  • 21

    ضعى فى الساندوتش كمية من سلطة الجزر والفجل فوقها كرات اللحم مع الفلفل الأخضر الحار والكزبرة المفرومة ويُقدم على الفور .