ساندوتش برجر اللحم بالاناناس – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير ( اللحم المفروم – الجزر – البصل – الزنجبيل – صلصة الصويا – الصلصة الحارة ) واعجنيهم بيديكى بشكل جيد .

2. 5

   شكلى اللحم الى 8 أقراص متساوية فى الحجم .

3. 9

   لتحضير صلصة الترياكى : أذيبى النشا فى الماء البارد ثم اتركيها جانبا , فى نفس الوقت ضعى كلا من ( صلصة الصويا – عصير الأناناس – السكر – الزنجبيل – الثوم ) فى مقلاة صغيرة على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى ثم اخفضى الحرارة وانتظرى حتى تتكثف الصلصة ويقل حجمها حوالى 15 : 18 دقيقة .

4. 10

   ثم أضيفي خليط النشا والماء وقلبي على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح الصوص أو الصلصة سميكة حوالى 2 دقيقة ثم اتركيه جانبا ليبرد .

5. 14

   اهنى الشواية بالزيت بعد تنظيفها ثم سخنيها على درجة حرارة عالية وضعى البرجر واتركيه لمدة 5 : 7 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج وفى نفس الوقت اشوى الأناناس لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب .

6. 18

   عند التقديم : ضعى ورقة من الخس على قاعدة الخبز ثم قطعة برجر ثم ملعقة كبيرة صلصة الترياكى ثم شريحة أناناس مشوى وأخيرا أغلقى الخبز ثم قدميه .

7. 22

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 330 لكل قطعة من البرجر .