طريقة عمل سابليه – حلويات العيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سابليه – حلويات العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 كوب : 1/3 من مربى المشمش أو الفراولة أو البرتقال أو توت

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي معا الزبدة مع السمنة باستخدام المضرب الكهربائى على سرعة متوسطة تميل الى العالية لمدة 30 ثانية ثم أضيفي كلا من ( السكر – البيكنج بودر – الملح – القرفة – القرنفل ) وقلبي حتى تجتمع المكونات معا .

  • 5

    أضيفى كلا من ( البيض – الحليب – الفانيليا – بشر الليمون ) وقلبي حتى يمتزجوا , ثم اضيفي الطحين وقلبي باستخدام المضرب الكهربائى لأكبر قدر ممكن وعندما تصبح العجينة قاسية استبدليه بمعلقة خشبية , اقسمى العجينة الى نصفين وغطيهم واتركيهم بالثلاجة لمدة ساعة .

  • 13

    رشى على السابليه الكامل الشكل سكر بودرة ثم وزعى عليه معلقة صغيرة من المربى ثم ضعى فوقه قطعة أخرى .

  • 17

    زينى السابليه بالسكر البودرة أو الشوكولاته المذابة وقدميه فى عيد الفطر المبارك .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكن حفظ السابليه فى الثلاجة لمدة تصل الى ثلاثة أشهر .