طريقة عمل ريزوتو الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريزوتو الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

ثوم للريزوتو :

خطوات التحضير

  • 5

    رصي قطع الدجاج ورشي عليها القليل من زيت الزيتون .

  • 9

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى تنضج .

  • 13

    لعمل الريزوتو : ضعي الزبدة في صينية خبز خزفية ( مقياس 9 × 13 بوصة ) في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق .

  • 17

    أضيفي أرز الأربوريو والبصل والملح والفلفل .

  • 21

    ثم صبي مرق الدجاج وغطيه بورق القصدير، ضعي الصينية في الفرن مرة أحرى لمدة 35 دقيقة .

  • 25

    في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الطماطم، قليل من مكعبات البصل ( اختياري ) ، زيت الزيتون، الخل البلسمي، الموتزاريلا، الريحا ) حركي المكونات بلطف بواسطة ملعقة خشبية ثم اتركي الوعاء جانبا .

  • 33

    رصي قطع الدجاج فوق الأرز ثم افردي فوقها خليط الطماطم والجبن، زيني الطبق بأوراق الريحان الطازجة .

  • 37

    استمتعي بطعم ريزوتو الدجاج من المطبخ الايطالي، وبالهنا والشفا ، جربي أيضاً ريزوتو الجمبري ، ريزوتو البط ، ريزوتو الخضار ، ريزوتو اليقطين .