طريقة عمل ريزوتو البازلاء والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريزوتو البازلاء والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل أبيض (مفروم)
- 1 كوب أرز ريزوتو
0.5 كوب 3 : 3 من مرق الدجاج أو الخضار
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 2 من البازلاء الخضراء ال (مسلوق)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
- 4 مكعب شرائح من المرتديلا المقطعة ومقلية ( اختياري)
خطوات التحضير
-
1
من خضروات فصل الربيع المميزة البازلاء الخضراء لأنها فى هذا الوقت تكون حلوة المذاق خاصة مع طبق الريزوتو الايطالى .
-
5
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 595 كالورى لكلا منهما .