طريقة عمل ريش مشوية بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش مشوية بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي جميع التوابل في وعاء صغير.

  • 5

    افركي الريش بالتوابل من الجانبين.

  • 9

    ضعي الريش في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

  • 13

    قومي بتغليف الريش بورق القصدير.

  • 17

    ضعي الريش في الفرن لمدة 60 – 80 دقيقة على نار فوق المنخفضة.

  • 21

    أزيلي ورق القصدير ثم ادهني الريش بصلصة الباربكيو من الجانبين.

  • 25

    ضعي الريش مرة أخرى في الفرن وكلما تجف الصلصة ادهني منها طبقة أخرى.

  • 29

    قطعي الريش إلى شرائح وقدميها مع الأرز.