ريد فلفت كيك لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى طبق نخلط الدقيق والكاكاو واللون الاحمر .

2. 2

   فى العجانة نضرب الزبدة والسكر وننزل عليهم بالبيض واحدة واحدة والفانيليا مع استمرار الخفق .

3. 3

   نبدأ ننزل خليط الدقيق على خليط البيض واحدة واحدة وننزل معه باللبن واحدة واحدة حتى ينتهى خليط الدقيق .

4. 4

   فى طبق صغير نضع ملعقة البيكنج صودا وعليهم الخل .

5. 5

   وننزل بها على خليط الكيك وننزله فى القالب المدهون بزبدة ودقيق وندخله على فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تستوى .

6. 6

   الحشوة:

7. 7

   نضرب الجبنة مع السكر و ننزل الفانيليا ونضرب ، ثم ننزل الكريمة و نضرب حتى يتماسك القوام .

8. 8

   نترك الكيك تبرد تماما ، ثم نبدأ نقسمها ونحشيها ونزينها بنفس الكريمة او بعجينة السكر حسب الرغبة ونضعها فى الثلاجة حتى التقديم ونقدمها .