طريقة عمل رول اللحم المحشي

طريقة عمل رول اللحم المحشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول اللحم المحشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو لحم (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
• 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة (ناعم)
• 1 كوب جوز خشن (مجروش)
• 8 فص ثوم (مهروس)
• 1 كوب بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ريحان
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
• 1 ملعقة ضغيرة شطة (مجروش)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق

خطوات التحضير

• 1

  ضعي اللحم المفروم في طبق كبير وتبليها بالبهارات واخلطيها جيداً

• 2

  اتركي تلت الخليط جانبا وضعي فوقه الريحان والاوريجانو وفصوص الثوم المفرومة والبقدونس والجوز المجروش وادعكيها جيدا مع بعض

• 3

  ضعي ورق الزبدة وادهنيها بنقطة زيت وافردي مقدار اللحم فوق الورقة وضعي الخليط الأخر في وسطها ولفي الرول وثبتي الأطراف

• 4

  وفي مقلاة ضعي القليل من الزيت وضعي فيها الرول وقلبيها على جميع الاتجاهات وغطيه وقللي النار واتركيها إلى أن تنضج وتقطع وتقدم

الآن بعد أن عرفت كيفية عمل لفائف اللحم المحشي، حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي أو حفلة - وسوف ينبهر ضيوفك بمهاراتك في الطهي. فما تنتظرون؟ ادخل إلى المطبخ وابدأ في التدحرج!