روبيان مشوي مع الخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على حرارة 475 درجة فهرنهايت ثم ضعي صينية خبز مبطنة بورق الزبدة في الفرن حتى تسخن قليلاً، وفي هذا الوقت قطعي الكوسة والفلفل والبصل.

2. 5

   تبلي الخضار بملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل.

3. 9

   في وعاء آخر ضعي الروبيان المقشر وأضيفي إليه الثوم والأعشاب والبابريكا و2/1 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وعصير الليمون وملح وفلفل.

4. 13

   حركي الروبيان مع التوابل بشكل جيد.

5. 17

   افردي الخضار في الصينية على الورقة الساخنة.

6. 21

   ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 – 15 دقيقة وفي منتصف المدة قلبي الخضار.

7. 25

   ضعي الخضار جانباً وغطيه ليظل دافئاً.

8. 29

   افردي الروبيان في نفس الصينية.

9. 33

   ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 – 5 دقائق.

10. 37

    اقلبي الروبيان الجهة الأخرى واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق.

11. 41

    أضيفي الخضار إلى الروبيان ثم أضيفي زيت الزيتون المتبقي ومزيد من عصير الليمون والأعشاب المفرومة قبل التقديم.

12. 45

    ضعي الروبيان المشوي مع الخضار في طبق التقديم، قدميه فوراً مع الأرز الأبيض طويل الحبة، وبالعافية.