طريقة عمل روبيان كونغ باو

طريقة عمل روبيان كونغ باو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان كونغ باو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 حبة فلفل أخضر (مفروم)
• 1 حبة بصل حلو (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل ال (حار)
• 450 جم روبيان كبير، مقشر ومطبوخ
• 0.25 كوب فول سوداني (محمص)
• 3 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 0.5 ملعقة صغيرة خل
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 2 كوب أرز أبيض مطبوخ للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  ضعي الزيت في مقلاة طهي كبيرة الحجم وغير لاصقة على نار متوسط الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل، قلبي لمدة دقيقتين.

• 5

  أضيفي معجون الفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الروبيان والفول سوداني.

• 9

  في وعاء صغير، اخفقي المقادير المتبقية ثم صبيها فوق الروبيان.

• 13

  قلبي باستمرار حتى يصبح الروبيان حاراً وتتكثف الصلصة (حوالي 5 دقائق).

• 17

  قدمي روبيان كونغ باو مع الأرز الأبيض.

• 18

  جربي أيضاً دجاج كونغ باو.