طريقة عمل رقائق الكوسا المخبوزة

طريقة عمل رقائق الكوسا المخبوزة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقائق الكوسا المخبوزة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة كوسة، متوسطة الحجم
• 1 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
• 3 حبة بيض، (كبير الحجم)
• 0.5 كوب 1 بقسماط
• 1 كوب جبن البارميزان (مبشور)
• ملح وفلفل
• زيت
• كاتشب، للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  قطعي الكوسة إلى حلقات ثم اخفقي البيض مع الملح والفلفل وامزجي البقسماط ومبشور جبن البارميزان ومسحوق الثوم في وعاء آخر.

• 5

  غطي الكوسة بالطحين ثم بالبيض ثم البقسماط.

• 9

  رصي حلقات الكوسة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، رشي سطح الكوسة بقليل من الزيت (باستخدام اسبراي الطبخ)، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 13

  قدمي حلقات الكوسة المقرمشة مع الكاتشب أو صلصة مارينارا.