رغيف اللحم الايطالى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمى الخضار فرما ناعما باستخدام محضر الطعام لتوفير الوقت ( البصل – الجزر – الثوم – الكرفس ) .

2. 5

   سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الخضار المفروم ويطهى مع التقليب حتى يلين البصل ( حوالى 5 : 7 دقائق ) .

3. 9

   اخفقي البيض فى وعاء كبير مع الريحان والملح والفلفل الأسود وصلصة المحار .

4. 13

   أضيفي إلى البيض المخفوق كلا من ( اللحم المفروم – فتات الخبز – الخضار المطبوخ الدافئ – الجبن ) واعجنى بيديكِ المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

5. 17

   شكلى خليط اللحم على شكل مستطيل أو رغيف لحم داخل صينية مبطنة بورق الألومنيوم ومدهونة بالزيت ثم وزعى صلصة المارينارا على سطح رغيف اللحم .

6. 21

   ضعى رغيف اللحم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 65 : 70 دقيقة ثم اتركيه ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع .

7. 25

   بعناية إنقلى رغيف اللحم الايطالى إلى طبق التقديم وقطعيه إلى شرائح وقدمييه مع البطاطا المهروسة والمزيد من صلصة المارينارا .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 585 كالورى لكلا منهما .