طريقة عمل ورق البروكلى بصلصة المحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق البروكلى بصلصة المحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغلى 2 لتر من الماء فى وعاء كبير مع إضافة الزيت مباشرة إلى الماء .

  • 5

    عندما يغلى الماء ضعى ورق البروكلى على دفعتين وتأكدى من أنه مغمور بالماء ويطهى لعدة دقائق حتى يصبح لين ولكن لا يزال محتفظ بلونه فى نفس الوقت .

  • 9

    صفى ورق البروكلى من الماء ثم انقليه إلى طبق التقديم .

  • 13

    وزعى فوق ورق البروكلى عدة ملاعق من صلصة المحار ( صلصة ورشستر شاير ) وقدميه .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : كثيراً ما تقومين بشراء رأس البروكلى وتتخلصين من الورق لأنك لا تعلمين طريقة الطهى المناسبة له لذلك هذه الوصفة السهلة والبسيطة لتحضرى ورق البروكلى أو البروكلى بطرقة صحية وسهلة ولذيذة .