طريقة عمل ورق عنب صيامى

طريقة عمل ورق عنب صيامى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق عنب صيامى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 علبة جرة ورق عنب م
• 1 كوب أرز قصير أو متوسط الطول
• 1 حبة بصل صغيرة (مقطع مكعبات)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
• 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
• 0.25 ملعقة كبيرة 1 نعناع مجفف أو كوب نعناع طازج (مفروم)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 0.5 عصير ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف ( اختياري )
• 1 حبة ليمون (مقطع شرائح)

مقادير الصلصة :-

• 2 كوب ماء أو مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 عصير ليمونة

خطوات التحضير

• 1

  اتبعى الخطوات المصورة لعمل يلنجي ورق العنب بحشوة الأرز ….

• 5

  ملاحظة لذيذة : فى حالة إستخدام مرق الدجاج لا تقومى باضافة الملح لأن المرق مالح بالفعل ، يمكنكِ إضافة اللحم المفروم إلى حشوة الأرز إذا رغبت فى ذلك .