وردات التفاح والتمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل حشو التمر : انقعي التمر في 3/1 كوب ماء ساخن لمدة 10 دقائق.

2. 9

   لعمل تارت التفاح : ضعي عصير التفاح مع عصير الليمون في وعاء آمن لدخول الميكروويف.

3. 13

   قطعي التفاح إلى نصفين ثم أزيلي البذور، باستخدام سكين حاد.

4. 21

   ضعيها فوراً في خليط العصير لتجنبها من الاحمرار، ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى يصبح التفاح ليناً.

5. 25

   افردي عجينة التارت على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين، بشكل مستطيل مقياس 9*12 بوصة.

6. 29

   قطعي العجين إلى 6 شرائط وكل شريط مقياس (2*9 بوصة).

7. 33

   افردي طبقة رقيقة من صوص التمر على سطح العجين وتجني الحواف.

8. 41

   قومي بثني الجزء السفلي من العجين واقرصي قرصتين على الأطراف بحيث أن يمتزج العجين ببعضه.

9. 45

   لفي العجين بشكل رول.

10. 53

    وزعي وردات التفاح والتمر في قوالب الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت ثم غطي الصينية وضعيها في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى يتم طهيها تماماً.

11. 57

    أزيلي ورق القصدير وضعيها تحت الشواء قليلاً لتأخذ اللون الذهبي ثم اخرجي الصينية واتركيها لتبرد قليلاً.

12. 62

    ملحوظة : يمكنكِ تخزيين فطائر وردات التفاح بالتمر في الثلاجة لمدة 3 أيام.