وردات البيض المسلوق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بسلق البيض فى الماء المغلى المملح لمدة 15 دقيقة ثم إنقليه إلى وعاء مملوء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطعى وبعد ذلك قومى بتقشريه بعناية .

2. 5

   بعد أن يبرد البيض قومى بتقطيعه لشم النسيم على شكل وردة باستخدام ملعقة صغيرة ( ملعقة القياس ) عن طريق عمل نصف دوائر بجانب بعضهم البعض أعلى البيضة ثم إسحبى الجزء العلوى ليكون لديكى شكل وردة بسيطة من البيض .

3. 9

   لعمل شكل آخر وهو شكل بيضة الكتكوت : باستخدام سكين صغير وحاد قومى بعمل شقوق متعرجة ( شكل مثلثات ) بحيث لا تصل إلى صفار البيض ثم إسحبى الجزء العلوى بعيداً ببطء .

4. 13

   قدمى البيض بهذه الطريقة البسيطة والجميلة فى أعياد الربيع وشم النسيم .

أسئلة شائعة عن الوصفة