طريقة عمل وانتون بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وانتون بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 باكيت عجينة وانتون الصينية
- 2 صدر دجاج (كبير الحجم)
- 1 ملعقة كبيرة بهار الفاهيتا
- 1 كوب صلصة السالسا المكسيكية
- 1 شريحة بصلة الى (مقطع)
- 0.5 كوب ذرة ة (حلو)
- 0.5 كوب فاصوليا حمراء
- 0.66 كوب جبن (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- زيت لدهن الصينية
خطوات التحضير
-
1
ضعى صدور الدجاج فى وعاء غير لاصق وأضيفى لها الملح والفلفل الأسود وبهار الفاهيتا .
-
5
ضعى فوق صدور الدجاج شرائح البصل وصلصة السالسا ثم اتركي الدجاج مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج .
-
9
بعد أن ينضج انقليه الى طبق آخر وقومى بتقطعيه الى قطع صغيرة ثم أضيفي له الصوص المتبقى فى الوعاء وقلبي .
-
17
استخدمى عجينة الوانتون الصينية أو عجينة السمبوسك المقطعة الى مربعات أو الباف باسترى .
-
25
رصى الوانتون فى صينية الكب كيك أو المافن ووزعى فوقهم القليل من الزيت .
-
29
ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح الوانتون ذهبى اللون .
-
33
قومى بحشو أكواب الوانتون بالدجاج المفروم ثم وزعى فوقه كمية من الذرة الحلوة والفاصوليا الحمراء .
-
37
اخيرا وزعى الجبنة المبشورة على سطح كل كوب مع رشة ملح وفلفل أسود .
-
41
ضعى الصينية فى الفرن الساخن حتى يذوب الجبن فقط .
-
45
قدمى الوانتون الصيني على الطريقة المكسكية كنوع من المقبلات والأطباق الجانبية على سفرتك .