طريقة عمل وافل الشوفان

طريقة عمل وافل الشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وافل الشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 1 من دقيق الشوفان
• 0.5 كوب 1 من دقيق القمح
• 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 كوب زبدة مذابة وباردة قليلا
• 0.25 كوب زيت جوزالهند مذاب
• 4 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب 1 من الحليب فى درجة حرارة الغرفة

مقادير كريمة الخفق :-

• 1 كوب كريمة خفق باردة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا ( يفضل إستخدام نوعية جيدة جداً )

خطوات التحضير

• 1

  ضعى المكونات الجافة فى وعاء كبير وقلبيهم معاً ( دقيق الشوفان – دقيق القمح – البيكنج بودر – بيكربونات الصوديوم – الملح – القرفة ) .

• 5

  ضعى فى وعاء آخر المكونات السائلة ( الزبدة – البيض – العسل – الفانيليا – زيت جوزالهند ) واخفقيهم معاً بقوة ثم أضيفي الحليب وقلبي مرة أخرى .

• 9

  أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة على مرتين وقلبيهم معاً بحيث تندمج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ثم اتركى الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق .

• 13

  قومى بتسخين جهاز صنع الوافل ثم ضعى العجينة فى المكان المخصص واتبعى التعليمات المرفقة به بحيث يأخذ الشوفان اللون الذهبى البنى من الخارج ويكون هش ولذيذ .

• 17

  اخفقي الكريمة مع السكر البودرة باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى حتى تشكل قمم قاسية .

• 21

  انقلى الوافل إلى طبق التقديم وقدميه مع مربى الراوند الصحية وملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وزينيه بالنعناع الطازج ويُقدم على الفور .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ الاستغناء عن مربى الراوند والكريمة المخفوقة وتقديم الوافل مع شراب القيقب أو الصوص المفضل ، يمكنكِ تخزين الكريمة المخفوقة فى الثلاجة وهى مغطاة لمدة يوم واحد مع مراعاة خفقها مرة أخرى قبل الاستخدام .