طريقة عمل نودلز البيستو بالروبيان – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز البيستو بالروبيان – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 675 جم جمبري
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 جم حبات كوسة متوسطة الحو إلى شعيرية (مقطع)
6 ملح وفلفل لصوص البيو :
- 0.33 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.33 كوب جوز أو صنوبر أو لوز غير مملح
- 4 كوب أوراق الريحان ال (طازج)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي كلا من (الريحان، الجوز، مبشور جبن البارميزان، الثوم، الملح، الفلفل) اخفقي المكونات ثم أضيفي 2/1 كوب زيت زيتون تدريجياً وببطء أثناء الخفق، ثم ضعي الصوص جانباً.
-
5
قطعي الكوسة إلى نودلز باستخدام جهاز تقطيع الخضار.
-
9
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الروبيان وقليل من الملح والفلفل، حركي الروبيان حتى يتغير لونه، ثم ارفعيه جانباً.
-
13
في نفس المقلاة أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي نودلز الكوسة وقلبيها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج.
-
17
اخفضي الحرارة ثم أضيفي الروبيان وقلبيه مع الكوسة قليلاً.
-
21
أضيفي صوص البيستو.
-
25
قدمي نودلز الكوسة بالروبيان مع السلطة، صحة وهنا.