نودلز بالفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى المكرونة فى ربع لتر من الماء حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانباً .

2. 5

   فى نفس الوقت سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى لحم الدجاج المفروم ويطهى لمدة دقيقة أو حتى يصبح أبيض اللون .

3. 9

   أضيفي البصل إلى لحم الدجاج المفروم وقلبي سريعاً لمدة دقيقة .

4. 13

   قطعى الفطر إلى شرائح ثم أضيفيه إلى المقلاة ويطهى لمدة دقيقة أخرى مع إضافة صلصة الفطر المذابة فى الماء مع النشا .

5. 17

   الآن أضيفي كلا من صلصة الصويا – زيت السمسم – الفلفل الأبيض ) ويطهى الخليط على نار منخفضة لمدة 5 دقائق تقريباً ، أخيراً أضيفي النودلز المسلوقة وقلبيها مع باقى المكونات بشكل جيد جداً .

6. 21

   انقلى النودلز إلى طبق التقديم وزينيها بالأجزاء الخضراء من البصل الأخضر المفروم وتناوليها على الفور .