نودلز بالدجاج والذرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى الدجاج بكلا من ( صلصة الصويا – الزيت – النشا المذاب فى الماء ) واتركيه لمدة 20 دقيقة ، بعد ذلك سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ثم ضعى الدجاج ويطهى لمدة دقيقة أو حتى ينضج ثم ارفعيه جانباً .

2. 5

   سخنى مكان الدجاج ملعقة كبيرة من الزيت ثم ضعى الثوم والزنجبيل ويطهى لعدة ثوانى .

3. 9

   أضيفي الكرات أو البصل ويطهى لمدة 20 ثانية بعد ذلك أضيفي كلا من ( البصل الأخضر – الفلفل الأحمر الحار وتطهى المكونات معاُ لمدة 20 ثانية أخرى .

4. 13

   أضيفى الذرة والريحان وتطهى المكونات لمدة 20 ثانية ، بعد ذلك قومى بتقليب مكونات الصلصة معاً ( السكر البنى المذاب فى الماء – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – صلصة السمك – صلصة المحار – الفلفل الأبيض ) .

5. 17

   الآن أعيدى قطع الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة مع إضافة النودلز المسلوقة والصلصة المجهزة وقلبي على نار عالية لمدة ثلاث دقائق أو حتى تأخذ النودلز اللون البنى .

6. 21

   انقلى النودلز إلى طبق التقديم وقدميها على الفور .