طريقة عمل نقانق الدجاج بالسبانخ – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نقانق الدجاج بالسبانخ – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 باقة سبانخ (مفروم)
- 2 نقانق دجاج مع إزلة الغلاف الخارجى
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 جزر أبيض طويلة (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ال (حار)
- ملح وفلفل أسود
- 0.5 كوب مرق دجاج بدون ملح
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
قومى بفرم السبانخ واتركيها جانبا ويمكن استبدالها بأى نوع من الخضروات خاصة البروكلى و القرنبيط .
-
5
سخنى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى نقانق الدجاج المقطعة والزعتر وقلبي بملعقة خشبية حتى تنضج ( حوالى 6 : 8 دقائق ) ثم ارفعيهم جانبا .
-
9
فى هذا الوقت قومى بتقطيع الجزر الأبيض الى شرائح طويلة مثل المكرونة الاسباجيتى باستخدام قطاعة الخضروات أو ماكينة صنع المكرونة ( يمكن استدال الجزر الأبيض بالجزر العادى ) .
-
13
ضعى مكان النقانق كلا من ( السبانخ – الجزر – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر – المرق ) وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الجزر .
-
17
أعيدى نقانق الدجاج الى المقلاة مرة أخرى مع اضافة الجبن البارميزان وقلبي بشكل جيد قبل التقديم .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 265 كالورى .