ميت لوف لحم التركى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة الشواء : قومى بالجمع بين جميع مكوناتها ( الكاتشاب – السكر – الخردل – الخل ) واتركيها جانباً .

2. 5

   سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون حوالى 6 : 8 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة ثم اتركيه جانباً ليبرد .

3. 9

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الملح – الفلفل الاسود – البابريكا – الزعتر – صلصة ورسسترشاير – الخردل – البيض – ربع كوب من صلصة الشواء المجهزة – خليط البصل والثوم ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

4. 13

   أضيفي لحم التركى المفروم وفتات الخبز واعجنى المكونات معاً بيديكى بشكل جيد .

5. 21

   ضعى الميت لوف فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة ثم قطعيه إلى شرائح وزينيه بالبقدونس وقدميه وهو ساخن أو بارد .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 اشخاص وتحتوى على 413 كالورى لكلا منهما .