طريقة عمل مينى تشيز كيك الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى تشيز كيك الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير طبقة البسكويت :-

مقادير طبقة الجبن :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير طبقة البسكويت : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البسكويت المطحون – الزبدة المذابة – السكر ) وقلبيهم معاً بحيث يمتص البسكويت الزبدة .

  • 5

    ضعى حوالى ملعقة كبيرة من خليط البسكويت فى قاعدة أكواب صينية الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها مع الضغط قليلاً إلى أسفل .

  • 9

    لتحضير حشوة الجبن : ضعى فى وعاء كبير الجبن الكريمى وقلبيه بملعقة بحيث يصبح لين أو ضعيه فى الميكروويف لمدة 50 ثانية ثم أضيفى إلى الجبن كلا من ( السكر – النشا – الفانيليا – الملح ) وقلبي بشكل جيد حتى تندمج المكونات .

  • 13

    أضيفي الشوكولاته المذابة والباردة إلى خليط الجبن وقلبي مرة أخرى .

  • 17

    أضيفي البيضة وقلبي بقوة باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تختفى البيضة وفى النهاية أضيفي الكريمة وقلبي مرة أخرى .

  • 21

    وزعى خليط الجبن الكريمى بالتساوى فى قوالب صينية الكب كيك فوق طبقة البسكويت ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 340 فهرنهايت ( 170 درجة مئوية ) لمدة 25 دقيقة أو حتى تظهر شقوق على سطح الجبن .

  • 25

    اتركى التشيز كيك ليبرد تماماً فى الصينية ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل وعند التقديم زينه بالمكسرات المفرومة وصوص الشوكولاته مع الكراميل وقدميه لضيوفك بالهنا .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : من الأفضل ترك التشيز كيك فى الثلاجة لمدة 4 ساعات للوصول إلى أفضل النتائج .