طريقة عمل مينى كيك قوس قزح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى كيك قوس قزح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للباوند كيك :-

للحشوة :-

مل لعقوس قزح :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتحضير الباوند كيك حسب تعليمات العبوة مع اضافة خلاصة اللوز , ثم وزعي الخليط في صينية خبزمستطيلة مقاس 18 x13 مبطنة بورق ألومنيوم ومدهون بأى مادة دهنية .

  • 5

    اخبزى الباوند كيك في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 18 الي 24 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .

  • 13

    قومى بتقطيع الكيك الي ثلاثة أقسام متساوية في الحجم .

  • 17

    ادهنى احدى الشرائح أو القطع بمربى المشمش ثم ضعي فوقها شريحة كيك وادهنيها بمربى التوت .

  • 25

    الطبقة الثالثة والأخيرة ضعي شريحة الكيك الثالثة , وضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة .

  • 29

    بعد ذلك قومى بتقطيع الكيك باستخدام قطاعة دائرية الشكل ( حوالي 20 قطعة ) .

  • 33

    ضعي الكيك فوق رف شبكى للتبريد واحتفظى به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى .

  • 37

    قومى بتحضير الكريم شانتيه حسب التعليمات ثم وزعيه علي الكيك بحيث يتغطى تماما ( يجب ان تكون كريمة الخفق رقيقة وسائلة ) , الزيادات سوف تنزل علي الرف الشبكى الذى تحته ورق زبدة .

  • 41

    اتركى الكيك المغطى بالكريمة في الفريزر لمدة 30 دقيقة أخرى .

  • 45

    باستخدام ما تبقى من الكريمة وزعيها علي 6 اطباق تقريبا وقومى بتلوين كل قسم بلون مختلف .

  • 49

    وزعى الألوان بشكل عشوائى بحيث تعطى شكل قوس قزح .

  • 57

    بعد أن تبرد وتجف قدميها فورا خاصة في أعياد الميلاد والحفلات والمناسبات .