مينى كيك قوس قزح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتحضير الباوند كيك حسب تعليمات العبوة مع اضافة خلاصة اللوز , ثم وزعي الخليط في صينية خبزمستطيلة مقاس 18 x13 مبطنة بورق ألومنيوم ومدهون بأى مادة دهنية .

2. 5

   اخبزى الباوند كيك في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 18 الي 24 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف .

3. 13

   قومى بتقطيع الكيك الي ثلاثة أقسام متساوية في الحجم .

4. 17

   ادهنى احدى الشرائح أو القطع بمربى المشمش ثم ضعي فوقها شريحة كيك وادهنيها بمربى التوت .

5. 25

   الطبقة الثالثة والأخيرة ضعي شريحة الكيك الثالثة , وضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة .

6. 29

   بعد ذلك قومى بتقطيع الكيك باستخدام قطاعة دائرية الشكل ( حوالي 20 قطعة ) .

7. 33

   ضعي الكيك فوق رف شبكى للتبريد واحتفظى به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى .

8. 37

   قومى بتحضير الكريم شانتيه حسب التعليمات ثم وزعيه علي الكيك بحيث يتغطى تماما ( يجب ان تكون كريمة الخفق رقيقة وسائلة ) , الزيادات سوف تنزل علي الرف الشبكى الذى تحته ورق زبدة .

9. 41

   اتركى الكيك المغطى بالكريمة في الفريزر لمدة 30 دقيقة أخرى .

10. 45

    باستخدام ما تبقى من الكريمة وزعيها علي 6 اطباق تقريبا وقومى بتلوين كل قسم بلون مختلف .

11. 49

    وزعى الألوان بشكل عشوائى بحيث تعطى شكل قوس قزح .

12. 57

    بعد أن تبرد وتجف قدميها فورا خاصة في أعياد الميلاد والحفلات والمناسبات .