مينى قرص عقيلى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى الزعفران والهيل وماء الورد فى وعاء صغير ثم أدخليه الميكروويف لمدة 10 : 15 ثانية , اخفقي اللبن الزبادى والحليب والزيت معا ثم أضيفي لهم خليط الزعفران و اتركيهم جانبا .

2. 5

   فى الخلاط الكهربائى أو فى وعاء مضرب السلك الكهربائى اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح شاحب اللون ويصبح مثل الكريمة حوالى 5 : 7 دقائق , ثم أضيفي الطحين والبيكنج بودر وخليط الزبادى والحليب والزيت والزعفران بالتناوب ( حاولى ادخال أكبر قدر ممكن من الهواء ) .

3. 13

   وزعى خليط الكيك فى القوالب ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 15 : 18 دقيقة .

4. 17

   اتركيها حتى تبرد داخل القالب لمدة 5 ك 10 دقائق ثم اقلبي القالب .

5. 25

   هذه الوصفة من المطبخ الكويتى تختلف عن الطريقة القطرية فقط أن الطريقة القطرية يستخدمون ثلثين طحين الى ثلث دقيق الأرز .