طريقة عمل مشاط الكوسا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشاط الكوسا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
24 حبة 2 : 4 كبيرة من الكوسا ال
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب طحين
- 1 حبة بيض مخفوقة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون ( اختياري )
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ( اختياري )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلى
- شريحة خبز و ليمون للتقديم
خطوات التحضير
-
1
المشاط أو عجة الكوسا هى وصفة سهلة وسريعة لتناول الغذاء أو كوجبة خفيفة لذيذة خاصة عندما يكون موسم الكوسا .