مرتديلا الدجاج
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرتديلا الدجاج خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع فيليه الدجاج الى مكعبات ثم اطحنيهم باستخدام مطحنة اللحم أو المكبة الكهربائية ثم اضيفي كلا من ( الثوم و الفلفل الحار ) واطحنى مرة أخرى .
-
5
أضيفي الى الدجاج المطحون كلا من ( البقسماط – البيض – الزيتون أو الفستق – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد جدا .
-
9
شكلى الخليط على شكل اسطوانة ثم غلفيهم بالورق البلاستيكى لحفظ الطعام أو الورق الألومنيوم ثم اسلقيه فى وعاء مملوء بالماء المغلى مع الخل والملح وورق الغار لمدة ساعة تقريبا .
-
13
بعد الساعة ارفعيه من الماء واتركيه حتى يبرد تماما ثم يقطع ويقدم بارد مع شرائح الليمون والخبز .
-
17
ملاحظة لذيذة : من الأفضل تحضير اللانشون أو المرتديلا فى المنزل واستخدامه فى عمل الساندويتشات للأطفال بدلا من شراء الجاهز الغير مضمون .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرتديلا الدجاج؟
يستغرق تحضير مرتديلا الدجاج حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات مرتديلا الدجاج؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 500 جرام فيليه صدور الدجاج، 4 فص ثوم، 1 كوب بقسماط، 1 حبة بيض، 1/2 كوب شرائح زيتون أخضر أو فستق حلبى، 1 فلفل خضر حار، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مقادير سلق الدجاج :-، ماء، 1 ملعقة كبيرة خل أبيض، 1 ملعقة كبيرة ملح، 1 ورق غار.
لكم شخص تكفي وصفة مرتديلا الدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.