مرقة سبانخ باللحم
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرقة سبانخ باللحم خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى السمن على درجة حرارة عالية ثم ضعى قطع اللحم وقلبيها من جميع الجهات حتى تأخذ اللون البنى الداكن .
-
5
أضيفي البصل والثوم والكارى والكركم والملح والفلف الاسود واللومى وقلبيهم مع اللحم حتى يأخذ النكهة , ثم أضيفي الماء المغلى بحيث يغطى اللحم بشبر واحد , ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 90 دقيقة .
-
9
ثم أضيفي السبانخ المذابة والشبت والحمص واضبطى الملح حسب الذوق , اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة أخرى .
-
13
قدمى مرق السبانخ على الطريقة العراقية مع الأرز الأصفر .
-
17
بالهنا والشفا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرقة سبانخ باللحم؟
يستغرق تحضير مرقة سبانخ باللحم حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات مرقة سبانخ باللحم؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 750 جرام لحم بالعظم ، 1 معلقة كبيرة سمن ، 1 بصلة مقطعة الى شرائح ، 6 فص ثوم مفروم ، 1 معلقة صغيرة كركم ، 1 معلقة صغيرة كارى ، 1 معلقة صغيرة ملح ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 2 حبة لومى ( ليمون مجفف ) ، 400 جرام سبانخ مجمدة أو طازجة ، 1/2 كوب شبت مفروم ( اختياري ) ، 1 علبة حمص.
لكم شخص تكفي وصفة مرقة سبانخ باللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.