طريقة عمل مرق السمك على الطريقة العراقية

طريقة عمل مرق السمك على الطريقة العراقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق السمك على الطريقة العراقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

4 شريحة سمك أبيض

56 فص 5 : 6 ثوم

23 2 : 3 ليمون مجفف

• 1 فلفل أخضر حار (مفروم)
• 2 بصل (مفروم)
• 1 كوب شبت (مفروم)
• 1 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
• 3 طماطم (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 0.5 كوب 2 و من الماء الساخن

34 ملعقة كبيرة 3 : 4 زيت

خلطة التوابل :-

• 1 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1.5 ملعقة صغيرة من الملح