مرق الفاصوليا البيضاء واللحم على الطريقة السورية
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل مرق الفاصوليا البيضاء واللحم على الطريقة السورية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الفاصوليا البيضاء واللحم على الطريقة السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
150 جم
من الفاصوليا البيضاء٬ المُجفّفة
-
2 ملعقة
طعام من الزيت النباتي
-
300 جم
من البصل٬ تان
(مفروم)
-
300 جم
من موزات لحم الغنم٬ المقطّعة إلى مكعّبات م
-
1 ملعقة صغيرة
من التوابل المخلوطة
-
1 لتراً
من الماء
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج ماجي
-
450 جم
من الطماطم٬ مقطّعة إلى مربّعات
-
3 فص
من الثوم٬ مسحوقة
-
35 جم
من الكزبرة٬ ال
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تُنقع الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة 12 ساعة. تُصفّى وتُترك جانباً.
-
2
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير. يُطهى البصل واللحم. يُتبّلا بالتوابل ويُحرّكا لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.
-
3
يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ، والفاصوليا البيضاء والبندورة ثم يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم والفاصوليا.
-
4
يُضاف الثوم والكزبرة وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق إضافية.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.