مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
750 مل
من الماء
-
2 فص
من الثوم٬ مسحوقان
-
1 ملعقة طعام
من الزنجبيل الطازج٬ ال فرماً
(مفروم)
-
150 جم
من الفطر الأسود٬ ال والمصفّى
(منقوع)
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
-
450 جم
من الذرة الة الصفراء٬ مع حفظ الماء المعل
(حلو)
-
0.5 كيلو
من فيليه صدور الدجاج٬ ال إلى شرائح ر
(مقطع)
-
2 ملعقة
طعام من صلصة الفلفل ال
(حلو)
-
1 ملعقة طعام
من صلصة السمك
-
0 ملعقة طعام
من دقيق الذرة٬ المذوّب في 3 ملاعق
-
15 جم
من الكزبرة٬ ال
(مفروم)
-
0
من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
-
0
من عصير ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
-
50 جم
من البصل الأخضر٬ المقطّع
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُمزج الماء في قدر كبيرة مع الثوم والزنجبيل والفطر ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل والذرة مع الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.
-
2
تُضاف قطع الدجاج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة السمك. يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى ينضج الدجاج.
-
3
يُضاف دقيق الذرة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين، ثم يُرفع عن النار.
-
4
تُضاف الكزبرة مع الحامض المبشور وعصير الحامض والبصل الأخضر.
-
5
يُُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.