مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
750 مل
من الماء
-
2 فص
من الثوم٬ مسحوقان
-
1 ملعقة طعام
من الزنجبيل الطازج٬ ال فرماً
(مفروم)
-
150 جم
من الفطر الأسود٬ ال والمصفّى
(منقوع)
-
2 مكعب
من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
-
450 جم
من الذرة الة الصفراء٬ مع حفظ الماء المعل
(حلو)
-
0.5 كيلو
من فيليه صدور الدجاج٬ ال إلى شرائح ر
(مقطع)
-
2 ملعقة
طعام من صلصة الفلفل ال
(حلو)
-
1 ملعقة طعام
من صلصة السمك
-
0 ملعقة طعام
من دقيق الذرة٬ المذوّب في 3 ملاعق
-
15 جم
من الكزبرة٬ ال
(مفروم)
-
0
من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
-
0
من عصير ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
-
50 جم
من البصل الأخضر٬ المقطّع
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُمزج الماء في قدر كبيرة مع الثوم والزنجبيل والفطر ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل والذرة مع الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.
-
2
تُضاف قطع الدجاج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة السمك. يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى ينضج الدجاج.
-
3
يُضاف دقيق الذرة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين، ثم يُرفع عن النار.
-
4
تُضاف الكزبرة مع الحامض المبشور وعصير الحامض والبصل الأخضر.
-
5
يُُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة؟
يستغرق تحضير مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: مل من الماء، فصوص من الثوم٬ مسحوقان، ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً، غ من الفطر الأسود٬ المنقوع والمصفّى، مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، غ من الذرة الحلوة الصفراء٬ مع حفظ الماء المعل، كغ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطعة إلى شرائح ر، ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو، ملعقة طعام من صلصة السمك، ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في 3 ملاعق، غ من الكزبرة٬ المفرومة، من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم، من عصير ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم، غ من البصل الأخضر٬ المقطّع.
لكم شخص تكفي وصفة مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.