طريقة عمل مرق الدجاج بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الدجاج بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي كلا من ( البصل، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، الكزبرة ) .

  • 5

    ثم أضيفي مكعبات الطماطم .

  • 9

    اخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً .

  • 13

    في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البهارات ( البهارات الصومالية بإتباع الرابط ) قلبي قليلاً ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي توابل الخضار .

  • 17

    أضيفي كلا من ( مكعبات البطاطس، الجزر، الخضار المخلوطة، معجون الطماطم، الماء ) غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقائق .

  • 21

    أضيفي 2 ملعقة سمن بلدي أو زبدة وحركي قليلاً .