مرق الباذنجان
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرق الباذنجان خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 حبة
باذنجان
-
6 فص
ثوم أنصاف
(مقطع)
-
1 غصن
روزمارى
-
1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 كوب
ماء أو مرق
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بعمل عدة ثقوب فى الباذنجان باستخدام الشوكة .
-
5
ضعى الباذنجان فى وعاء صغير و سميك القاعدة مع كلا من ( الثوم , الروزمارى , الملح , الفلفل الاسود , زيت الزيتون , الماء أو المرق ) .
-
9
اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية حتى يغلى المرق ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى ينضج الباذنجان .
-
13
قدمى مرق الباذنجان بجانب الأرز الأبيض .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن تطبيق نفس الوصفة مع حشو الباذنجان باللحم أو الجبن أو الأرز أو أى شئ آخر مفضل .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مرق الباذنجان؟
يستغرق تحضير مرق الباذنجان حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات مرق الباذنجان؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 حبة باذنجان ، 6 فصوص ثوم مقطع أنصاف ، 1 غصن روزمارى ، 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 كوب ماء أو مرق.
لكم شخص تكفي وصفة مرق الباذنجان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.