طريقة عمل مرق البامية والفاصوليا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق البامية والفاصوليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي البامية ثم أزيلي أقماعها ( الجزء الأعلى من البامية )، وأزيلي أطراف الفاصوليا أيضاً، ثم قومي بفرم الخضروات إلى قطع صغيرة .

  • 5

    في وعاء الطهي، أضيفي الزيت والبصل وقلبي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم المفروم والقرفة والقرنفل المطحون .

  • 9

    أضيفي الكركم والطماطم المفرومة وقلبي جيداً، ثم أضيفي معجون الطماطم والماء الساخن والفاصوليا الخضراء .

  • 13

    حركي المكونات ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الفلفل الأسود والكزبرة الخضراء، سوف تكون بهذا الشكل .

  • 17

    حركي مرق البامية والفاصوليا الخضراء ثم قدميها ساخنة وزيني الطبق بأوراق الكزبرة الخضراء .

  • 21

    قدمي مرق البامية والفاصوليا الخضراء مع الأرز بالشعيرية .