مربعات تشيز كيك الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة في الميكروويف ثم أضيفيها إلى مسحوق البسكويت.

2. 5

   قلبي الزبدة مع البسكويت بشكل جيد حتى يصبح الخليط رملي رطب، ثم ضعي خليط البسكويت في صينية مربعة الشكل مدهونة بالزبدة (مقياس 8 بوصة) واضغطي عليه جيداً.

3. 9

   اخفقي الكريمة والسكر ونكهة الليمون وعصير الليمون والفانيليا باستخدام وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، اسكبي الخليط فوق البسكويت.

4. 13

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة، ارفعي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد ثم غطيها بكيس بلاستيك.

5. 17

   ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ثم قطعي التشيز كيك إلى مربعات وزيني سطحه بالكريمة وبرش قشر الليمون.