طريقة عمل مربعات التمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربعات التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم زبدة
- 675 جم من الطحين ( 3 كوب )
- 2 حبة بيض
- 250 جم من السكر (4/1 1 كوب )
- 0.5 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 0.25 كوب عصير البرتقال ال (طازج)
- 0.5 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشّة من بيكربونات الصوديوم
- 4 بشر برتقال
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة مستكة محونة
- 2 ملعقة كبيرة صفار بيض مخفوق مع حليب
مقادير الحشوة :-
- 350 جم تمر أو عجوة (مطحون)
- 4 ملعقة كبير زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
خطوات التحضير
-
1
جربى تحضير هذا النوع من البسكويت التقليدى المشهور فى كل الدول العربية إنه لذيذ بشكل لا يصدق ومغذى أيضاً وللحصول على أفضل النتائج استخدمى المستكة فى عمل العجينة ( دائماً قومى بالاحتفاظ بالمستكة فى الفريزر و أخرجيها عند الحاجة وقبل الاستخدم اطحنيها باستخدام الهاون ) .