مربى الفريز اللبنانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بغسل الفراولة جيدا وتخلصى من الأقماع ثم قطعى الفراولة بالحجم الذى تفضلينه .

2. 5

   ضعى الفراولة فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 30 : 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدا .

3. 9

   أضيفي السكر وعصير الليمون الى الفراولة وقلبي جيدا وتطهى لمدة 15 دقيقة إضافية .

4. 13

   ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي ماء الزهر الى المربى لاضفاء النكهة اللبنانية ( اختياري ) .

5. 17

   بعد أن تبرد الفراولة تماما احتفظى بها فى وعاء زجاجى معقم ومحكم الغلق فى الثلاجة لمدة شهر أو أكثر , تناولى المربى فى الصباح مع التوست المحمص .

6. 21

   بالهنا والشفا .