مربى الفواكه المجففه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء كبير ماعدا ماء الزهر والورد ( نوعين الزبيب – المشمش – حلوى قشور الحمضيات المسكرة – اللوز – التفاح – بشر وعصير الليمون – القرفة – جوزة الطيب – القرنفل – الحبهان – الصولجان – الزنجبيل – الكزبرة – السكر البنى – السمنة ).

2. 5

   ارفعى الوعاء على نار منخفضة لمدة ساعتين مع التحريك من حين إلى آخر ( يمكنكِ إضافة ماء الورد والزهر بعد النضج فى حالة الرغبة فى إستخدامهما ) .

3. 9

   ضعى الخليط فى وعاء زجاجى محكم الغلق ومعقم واتركيه ليبرد ( عندما يبرد سوف يجمد وتظهر طبقة السمنة على السطح ) .

4. 13

   إستخدمى هذه المربى فى حشو الفطائر والمعجنات الحلوة مع ملاحظة أنه كلما مر عليها وقت كلما تغلغلت النكهات وكان طعمها أفضل .