طريقة عمل مربى الفواكه المجففه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الفواكه المجففه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء كبير ماعدا ماء الزهر والورد ( نوعين الزبيب – المشمش – حلوى قشور الحمضيات المسكرة – اللوز – التفاح – بشر وعصير الليمون – القرفة – جوزة الطيب – القرنفل – الحبهان – الصولجان – الزنجبيل – الكزبرة – السكر البنى – السمنة ).

  • 5

    ارفعى الوعاء على نار منخفضة لمدة ساعتين مع التحريك من حين إلى آخر ( يمكنكِ إضافة ماء الورد والزهر بعد النضج فى حالة الرغبة فى إستخدامهما ) .

  • 9

    ضعى الخليط فى وعاء زجاجى محكم الغلق ومعقم واتركيه ليبرد ( عندما يبرد سوف يجمد وتظهر طبقة السمنة على السطح ) .

  • 13

    إستخدمى هذه المربى فى حشو الفطائر والمعجنات الحلوة مع ملاحظة أنه كلما مر عليها وقت كلما تغلغلت النكهات وكان طعمها أفضل .