مربى الباذنجان بالقرفة
وقت التحضير
1 دقيقة
وقت الطهي
3 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مربى الباذنجان بالقرفة خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 3 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
باذنجان صغير الحجم
-
1 كيلو
سكر
-
1
عصير ليمونة
-
4
عصى قرفة
-
1 كوب
جوز
(مفروم)
-
ماء للتغطية الباذنجان فى القدر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
هل سمعت من قبل عن مربى الباذنجان إنها مشهورة جداً فى الشرق الأوسط خاصة فى دمشق و الأردن يتم تحضيرها من الباذنجان الصغير الحجم مع القرفة والجوز ويكون طعمها لذيذ جداً خاصة مع الخبز المحمص على الافطار .
-
5
يجب عليكى التأكد من أن الباذنجان ليس مر ولذلك وجب عليك نقع الباذنجان فى الماء لمدة طويلة للتخلص من المرارة ويستغرق تحضير مربى الباذنجان ثلاثة أيام وليس يوم واحد لأنه إذا تم تحضيرها فى يوم واحد سوف يصبح الباذنجان طرى جداً ولين ويمكن أن يتفتت .
-
9
ملاحظة لذيذة : إضافة الجوز إختيارية فى هذه الوصفة ولكن يوصى به ، إذا كنت تحب نكهة القرفة أضيفي 1 : 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مربى الباذنجان بالقرفة؟
يستغرق تحضير مربى الباذنجان بالقرفة حوالي 3 دقيقة.
ما هي مكونات مربى الباذنجان بالقرفة؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 1 كيلو باذنجان صغير الحجم ، 1 كيلو سكر ، 1 عصير ليمونة ، 4 عصى قرفة ، 1 كوب جوز مفروم ، ماء للتغطية الباذنجان فى القدر.
لكم شخص تكفي وصفة مربى الباذنجان بالقرفة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.