طريقة عمل موس الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موس الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثم ضعيها فى قدر كبير مع السكر البنى و الحليب وقومى بتقليبهم معاً على حمام بخار مائى على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاته .

  • 5

    افصلى صفار البيض عن بياض البيض ثم قومى بخفق صفار البيض باستخدام شوكة ، بعد ذلك قومى بخفق بياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية لعدة دقائق حتى يصبح أبيض اللون ويُشكل قمم صلبة .

  • 9

    بمجرد أن تذوب الشوكولاته بشكل كامل ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي لها كريمة الحلويات وصفار البيض المخفوق وقلبي جيداً .

  • 13

    أضيفي بياض البيض المخفوق إلى الشوكولاته واستمرى فى التقليب .

  • 21

    بعناية شديدة اسكبى موس الشوكولاته فى أطباق أو أكواب التقديم الباردة واتركيه ليبرد فى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل وعند التقديم زينيه بالشوكولاته المبشورة وحبات الكرز الطازجة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 3 إبريل هو اليوم العالمى لموس الشوكولاته فجربى تحضيره بعدة نكهات .