موفو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نقوم بنخل الدقيق ودقيق الذرة والملح.

2. 2

   في كوب نضع نصف كوب لبن دافئ ومعلقة سكر ونقلب جيدا ونتركها حتى تتفاعل.

3. 3

   نضيف خليط الخميرة وبقية اللبن والماء والزبدة والتوم إلى الدقيق ونقلب جيدا بمعلقة خشبية.

4. 4

   نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر حوالي ساعة.

5. 5

   نسخن مقلاة على النار، ونهدئ النار إلى متوسطة ونقوم بملئ نصف كوب من الخليط وتسوى على كل جانب حوالي دقيقتين.

6. 6

   تقدم مع اللحم والخضار.