مكرونة سريعة بالفلفل المشوى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح علي حسب تعليمات العلبة ثم صفيها واتركيها جانبا .

2. 5

   في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة من 2 الي 3 دقائق .

3. 13

   أضيفي الفلفل الأحمر الي البصل وقلبي لمدة من 2 الي 3 دقائق أو حتى يسخن الفلفل .

4. 17

   ارفعي الخليط من المقلاة وضعيه بعناية في الخلاط أو محضر الطعام واهرسي .

5. 21

   لا تهرسيه تماما بل حافظى علي وجود بعض القطع من الفلفل .

6. 25

   سخنى 2 معلقة كبيرة من الزبد في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ثم صبي هريس الفلفل في المقلاة .

7. 29

   أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يسخن الخليط .

8. 33

   أضيفي الكريمة وقلبي حتى يصبح الصوص سميك واضبطى الملح والفلفل حسب ذوقك .

9. 41

   ثم أضيفي البقدونس المفروم وقلبي .

10. 45

    ثم أضيفي المكرونة المسلوقة والجبن البارميزان المبشورة والريحان (اختياري) .

11. 49

    قلبي المكرونة بعناية الي أن تتشرب الصوص تماما .

12. 53

    قدميها مع رشة اضافية من الجبن البارميزان والبقدونس المفروم .

13. 57

    يمكن أيضا أن تقدم بجانب صدور الدجاج المشوية أو بانية الدجاج .