مكرونة اسباجيتى بصوص القرع – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى مكعبات القرع فى الماء المغلى المملح حت يصبح طرى ثم قومى بتصفيته من ماء السلق , فى نفس الوقت أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غير لاصقة وضعى الكرات والثوم وقلبيهم على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 : 6 دقائق .

2. 5

   قومى بهرس مكعبات اليقطين ( القرع ) المسلوقة فى الخلاط الكهربائى حتى تتحول الى صلصة ناعمة بدون تكتلات .

3. 9

   أضيفي القرع المهروس الى الكرات مع إضافة القليل من ماء سلق المكرونة والجبن البارميزان وتبلى بالملح والفلفل الاسود والمرمية .

4. 13

   أضيفي المكرونة الاسباجيتى المسلوقة الى صلصة القرع وقلبي بشكل جيد جدا حتى تتغلف تماما بالصلصة .

5. 21

   قدمى المكرونة الاسباجيتى بصلصة القرع وزينيها بالجبن البارميزان .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 226 كالورى لربع الكمية .