مكرونة خالية من الجلوتين بالصلصة ... تعلمي وصفات المكرونة المفضلة لجميع أفراد الأسرة، جربيها بطريقة صحية وخالية من الجلوتين وبطعم الصلصة الطيبة والمميزة، والجلوتين هو مركب بروتيني موجود في معظم الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان وغيره، ومن الممكن أن يسبب الحساسية أو بعض المشاكل الصحية تعلمي أيضاً: صلصة الأفوكادو الخالية من الجلوتين
المقادير
- 350 جم معكرونة (خالية من الجلوتين)
- 400 جم صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مقشر ومفروم)
- فص الثوم (مقشر ومهروس)
- 2 عود البصل الأخضر (مفروم)
- 2 عود الكرفس (كبير الحجم / مفروم)
- 0.5 حبة الفلفل الأحمر (مفروم)
- 0.5 حبة الفلفل الأصفر (مفروم)
- 200 جم البروكولي
- حسب الرغبة الطماطم الكرزية (طازجة، مقطعة أنصاف)
- ربع كوب بقدونس (طازج، مفروم)
خطوات التحضير
-
1
املئي وعاء كبير بالماء واغليه، ثم اسلقي المكرونة.
-
2
سخني زيت جوز الهند في مقلاة عميقة، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي جيداً.
-
3
أضيفي البصل الأخضر والكرفس والفلفل الألوان والبروكلي، واتركي المكونات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، أو حتى تنضج.
-
4
أضيفي الصلصة، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين. ضعي البقدونس والطماطم، وقلبي المكونات جيداً.
-
5
أضيفي المكرونة إلى الخليط السابق، وقلبيها لمدة دقيقتين. رشي البقدونس الطازج على وجه المكرونة، وقدميها ساخنة.
إذا كنت تبحث عن طبق مكرونة لذيذ وصحي خالٍ من الغلوتين، فلا داعي لمزيد من البحث! هذه الوصفة سهلة المتابعة وتعطي نتائج لذيذة. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.