مكرونة بالطماطم والقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح وفقاً لتعليمات العبوة ثم صفيها وضعيها جانباً.

2. 5

   في هذا الوقت، سخني الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح شفافاً، أضيفي الثوم وقلبي لمدة 1 دقيقة إضافية، أضيفي صلصة الطماطم والقرفة والأوريغانو والسكر ورقائق الفلفل الأحمر، حركي الصلصة حتى تصل إلى الغليان ثم اتركيها مغطاة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

3. 9

   ضعي المكرونة في طبق التقديم وأضيفي الصلصة فوقها.

4. 13

   زيني الطبق بجبن البارميزان وقدميه فوراً.