مكرونة بالسور كريم

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى مقلاة كبيرة ثم ضعي بها اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ولم يعد به اللون الوردى .

2. 5

   ثم أضيفي الى اللحم صلصة الطماطم والملح والكثير من الفلفل الأسود واتركيه علي درجة حرارة خفيفة حتى ينضج اللحم .

3. 9

   قومى بسلق المكرونة في ماء مملح مغلى حتى تنضج نوعا ما ثم صفيها من الماء واشطفيها بماء بارد واتركيها جانبا .

4. 13

   في وعاء متوسط الحجم ضعي السور كريم .

5. 17

   ثم أضيفي لها الجبن القريش والملح والكثير من الفلفل الأسود وقلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

6. 21

   ضعي المكرونة في وعاء كبير وأضيفي لها خليط السور كريم بالجبن وقلبيهم معا جيدا .

7. 25

   ثم أضيفي شرائح البصل الأخضر وقلبي مرة أخرى .

8. 29

   ضعي نصف المكرونة في طبق للفرن ثم ضعي فوقها نصف كمية اللحم المفرومة ثم نصف كمية الجبن الشيدر المبشورة , ثم كررى نفس الطبقات مرة أخرى بحيث تكون الطبقة الخيرة من الجبن الشيدر المبشورة .

9. 33

   اخبزى المكرونة فى الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

10. 37

    قدمى المكرونة ساخنة مع الخبز الفرنسى اليابس .