طريقة عمل مكرونة بالسور كريم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالسور كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى مقلاة كبيرة ثم ضعي بها اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ولم يعد به اللون الوردى .

  • 5

    ثم أضيفي الى اللحم صلصة الطماطم والملح والكثير من الفلفل الأسود واتركيه علي درجة حرارة خفيفة حتى ينضج اللحم .

  • 9

    قومى بسلق المكرونة في ماء مملح مغلى حتى تنضج نوعا ما ثم صفيها من الماء واشطفيها بماء بارد واتركيها جانبا .

  • 13

    في وعاء متوسط الحجم ضعي السور كريم .

  • 17

    ثم أضيفي لها الجبن القريش والملح والكثير من الفلفل الأسود وقلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 21

    ضعي المكرونة في وعاء كبير وأضيفي لها خليط السور كريم بالجبن وقلبيهم معا جيدا .

  • 25

    ثم أضيفي شرائح البصل الأخضر وقلبي مرة أخرى .

  • 29

    ضعي نصف المكرونة في طبق للفرن ثم ضعي فوقها نصف كمية اللحم المفرومة ثم نصف كمية الجبن الشيدر المبشورة , ثم كررى نفس الطبقات مرة أخرى بحيث تكون الطبقة الخيرة من الجبن الشيدر المبشورة .

  • 33

    اخبزى المكرونة فى الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

  • 37

    قدمى المكرونة ساخنة مع الخبز الفرنسى اليابس .